Hotel Rössle – Martin Koch GmbH

Hotel / Restaurant

Ein Traditionshaus mit Flair!

Das Hotel Rössle ist ein traditionsreiches Haus mit einem hohen Wohlfühlfaktor, den wir auch bei stetiger Modernisierung zu bewahren versuchen. Wir gliedern Neus sehr behutsam in unser Haus – so erhalten wir den Charakter. Über 4 Generationen entstand so ein gemütliches, komfortables, familiär geführtes Hotel mit angeschlossenen Restaurant, in dem sich die Gäste vor allem wohlfühlen können.  

Unsere Lebensmittel beziehen wir vorwiegend aus regionalen und nachhaltig produzierenden Betrieben und Landwirtschaften. Das Wildfleisch stammt sogar aus eigener Jagd. Daraus zaubern wir für Sie gutbürgerliche Leckereien – frisch, saisonal, typisch regional aber auch manchmal international. 

Die Sorgfalt und Achtsamkeit ist auch in unserem Umgang miteinander spürbar – wir sind ein gutes Team, mit langjährigen Mitarbeitern. Als ausgezeichneter Lehrbetrieb prämiert, bieten wir jungen und ambitionierten Menschen eine TOP-Ausbildung im Gastronomiebereich – die Erfolge unserer Lehrlinge über Jahre hinweg geben uns recht.